上海ならではカエルラーメン!~哈霊面館~

上海ならではカエルラーメン!これが旨いんですよ!

中国ではカエルを食べる文化が広く根付いてます。

私も大好きです!一番は唐揚げかな~

多分「牛蛙」が広く一般的?に流通してると思います。

普通にスーパーでもいけすに入れを売ってるし・・・・(笑)

今回のカエル料理は私も初のカエルラーメン→招牌牛蛙面

地下鉄8号線大世界駅から徒歩3分ほどの場所にある、「哈霊面館」で食べれます!

 

麺は太麺、大椀にぶつ切りカエルがドッサドッサ(笑)

麺は蘇州麺の一種かな?蘇州に行った時に食べた気がします・・・

38元でカエル祭りです!

 

牛蛙を竜田揚げっぽくして、スープにもとろみがあるので何ともボリューム抜群

そして何より新しい麺料理感が満載www

唐辛子が効いてて旨い!!

ただし、牛蛙は小骨が多いですね・・・味は鳥肉と白身の中間なんてよく言われてますが私もそう思います!

まだ蛙を食したことのないそこの貴方!どうでしょう?ほらお好きな麺料理ですよ!

唐揚げ?炒め?はきついという方、この際お好きな麺と一緒に蛙を食してみましょう

一度騙されたと思って食べてみてください、蛙は旨いんです!ハマりますよ~

私的に「牛蛙面(niú wā miàn)」と「牛腩面(niú nán miàn)」はちょい発音が似てる気がするんですよね・・・外国人は中々、牛蛙面を注文しないようなので注文の際はカエルが食べたい思いもしっかり伝えてくださいね!!

他にもオススメのグルメ情報、面白情報あります!

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